Rukkipala vimma äkilisega

Rukkipala vimma äkilisega

Kõigepealt valmista karulauguvõi:

Vahusta või, lisa näpuotsaga soola ja hakitud karulauku.

Vimma äkiline:

Vimma filee lõika tükkideks, juurde, soola, suhkrut, musta purustatud pipart, õli, äädikalahus.
Aseta kihti vimmafilee, peale maitseainete segu veidi õli ja nii igale kihile. Kõige peale vala 30% äädikalahus. Kohe söömiseks raputa tugevalt .

Võileiva valmistamine:

1 Leiburi rukkipala
Kata rukkipala vahustatud karulauguvõiga, seejärel lisa rohelist salatilehte, lao vimmafilee võileivale ja kaunista maitserohelisega (hakitud murulauk ja till) Pidulikkuse andmiseks võid kasutada söödavaid lilleõisikuid nt rukkilill.